Hoy te traemos una receta especial para enfrentar los fríos se trata de una sopa crema muy especial con garbanzos. Es sumamente sana, deliciosa y muy fácil. Te animamos a intentarla, ¡te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 litro 1/2 de Agua
200 grs de Garbanzos remojados en la noche anterior
1 cucharadita de Sal
1 pizca de Pimienta
1/2 cucharadita de Azúcar
1 Cebolla mediana
1 taza de pulpa de Tomate
3 cucharadas de Jerez
100 grs de Bacón picado y frito
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, colocamos en una olla el Caldo, los Garbanzos remojados, Azúcar, la Cebolla picada, la Pulpa de Tomate y Salpimentamos. Tapamos la olla y llevamos al fuego dejando cocinar hasta que los Garbanzos estén tiernos. Luego retiramos y licuamos todo en la licuadora o procesadora.
Agregamos el Jerez y el Bacón. Servimos bien caliente y como opción extra se puede espolvorear con ciboulette picada. ¡Y listo!
Un delicioso plato que puede ser entrada de la Receta de Croquetas de merluza.