Te traemos la receta de una preparación deliciosa. Esta tarta no solamente es muy gustosa sino que además está llena e nutrientes. Es muy fácil de hacer ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo y queremos preparar algo rico y fácil. ¡Que la disfrutes! La tarta rinde para 6 porciones.
INGREDIENTES
Aceite de Oliva para engrasar
1 1/2 hojas (25 x 25cm) de Masa congelada
2 cucharaditas de Aceite de Oliva
1 Puerro, sólo la parte blanca, cortada en rodajas finas
1 diente de Ajo machacado
1 manojo de Espinaca
100 grs de Queso feta desmenuzado
10 Tomates Cherry cortados a la mitad
3 Huevos ligeramente batidos
3/4 taza de Nata Líquida
2 cucharadas de Parmesano rallado
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, precalentar el horno a 180º. Engrasar una asadera de 26 x16 cm con Aceite. Calentar el Aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el Puerro y el Ajo, siempre removiendo, durante 2 minutos o hasta que el puerro esté suave. Esparcir sobre la Masa.
Como segundo paso, cocinar las Espinacas en la sartén a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén marchitas. Transferir a un plato forrado con una toalla de papel. Quitar el exceso de líquido de las Espinacas. Colocar sobre los Puerros. Cubrir con el Queso feta y el Tomate.
Por último, batir el Huevo, la Nata y el Queso parmesano. Verter sobre la mezcla de Espinacas. Hornear durante 35 minutos aproximadamente.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Ensalada Alemana.