Te traemos una receta muy fácil y deliciosa. Estos prácticos Gofres son ideales para desayunar o merendar. Puedes acompañarlos con distintas salsas o dulces, lo que tú prefieras. Esta receta rinde para 8 porciones. ¡Que los disfrutes!
INGREDIENTES
250 grs de Mantequilla
150 grs de Azúcar Glass
2 cucharaditas de esencia de Vainilla
1 pizca de Sal
6 Huevos, separados en yemas y claras
500 grs de Harina común de trigo
1/ cucharadita de Polvo de Hornear
500 ml de Leche
250 ml de Agua Mineral con gas
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, batir la Mantequilla con el Azúcar, la esencia de Vainilla y la Sal. Agregar las Yemas y seguir batiendo hasta que se derrita el Azúcar.
Como segundo paso, mezclar la Harina con el Polvo de Hornear, tamizar ambos ingredientes y batir lentamente con la Leche. Batir las Claras a punto nieve. Añadir el Agua mineral con gas y seguir mezclando cuidadosamente con las Claras a punto nieve.
Tercer paso: Calentar la gofrera, enmantequillarla, verter la masa y cocinar los Gofres hasta que tomen un color dorado.
Por último, espolvorear con Azúcar Glass ( en polvo) y servir.
Esta preparación es ideal para comer acompañada de la Receta de Dulce de Guayaba.
2 comentarios