Receta de Cuadrados de Espinaca y Queso

INGREDIENTES

1 kilo de Espinacas o Acelgas cocidas, escurridas y exprimidas
1 taza de Salsa Bechamel
50 grs de Mantequilla
1/2 Cebolla
2 cucharadas de Queso Rallado
2 Huevos
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, colocar la Mantequilla en una sartén y dorar la Cebolla bien picada.

Como segundo paso, colocar la Cebolla en un recipiente junto con las Espinacas, Salsa Bechamel, Queso Rallado, Huevos y la Sal. Mezclar bien.

Por último, echar en una asadera aceitada y hornear, después cortar en cuadrados.

Servir caliente.

Esta preparación puede ser el acompañamiento de la Receta de Lomitos de Ternera a la Crema.