INGREDIENTES:
1 Kg de Carne de Conejo cortado en presas
3 Cebollas cortadas en cubos
1 diente de Ajo
1/2 Lt de Vino Blanco Seco
1/2 taza de Aceite
1 taza de Nata líquida
Sal a gusto
Pimienta negra a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, calentar el Aceite en una cacerola y dorar las Presas de Conejo de ambos lados.
Como segundo paso, agregar las Cebollas y el Ajo y seguir cocinando durante 5 minutos.
Tercer paso: Añadir el Vino y continuar cocinando durante 15 minutos.
Para finalizar, bajar el fuego y agregar la Nata líquida. Salpimentar a gusto. Cuando la Crema tome constistencia espesa, quitar la preparación del fuego.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Manzanas a la Suiza.