INGREDIENTES:
1 taza y media de Arroz cocido
2 Huevos
1 Taza de Leche
2 cucharadas de Aceite
2 cucharadas de Perejil
½ taza de Pan rallado
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, colocar el Arroz en un bol, junto con los Huevos y batir.
Como segundo paso, añadir el Perejil y la Leche. Salpimentar y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Para finalizar, aceitar una fuente para horno y cubrir con el Pan rallado. Verter sobre ella, la preparación. Llevar a fuego moderado, durante 40 minutos.
Servir caliente.
Una buena guarnición para este plato, es la receta de Ensalada Caprese.
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