INGREDIENTES:
1/2 K de Filetes de Ternera
4 Cebollas medianas cortadas en rodajas
6 Patatas cortadas en rodajas
6 Tomates cortados en rodajas
6 Pimientos cortados en tiras
3 cucharadas de Aceite
1 taza de Caldo de Verduras
Orégano a gusto
Pimentón dulce a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, calentar el Aceite en una cacerola. Colocar los filetes de Ternera y sobre ellos, las rodajas de Patatas, las rodajas de Tomates y las rodajas de Cebollas y las rodajas de Pimientos.Salpimentar.
Como segundo paso, condimentar con el Orégano y el Pimentón.
Para finalizar, bañar la preparación con el Caldo de Verduras y quitar del fuego cuando la Carne esté cocida.
Una buena guarnición para este plato, es la receta de la Ensalada de Col con Zanahorias y Cebolla.