Etiqueta: Carne de Cordero

Receta de Santi Santamaría: Lomo de cordero

Queremos continuar con el homenaje a uno de los chefs más prestigiosos, Santi Santamaría. Por eso, queremos enseñarte a hacer una de sus especialidades, el lomo de cerdo, una receta que lo representa muy bien. Esta es una combinación de carnes con verduras y hortalizas muy sabrosa y sobre todo, aromática. ¡Esperamos que la disfrutes! INGREDIENTES… Seguir leyendo Receta de Santi Santamaría: Lomo de cordero

Receta de Menestra de Cordero

Hoy te traemos una receta fácil y muy sabrosa. Si eres fanático de las carnes no tradicionales, entonces esto te encantará. Si bien requiere de tiempo, vale la pena prepararlo para compartir con familia y amigos. INGREDIENTES 1 kg. de Cordero troceado 4 dientes de Ajo 1 ramillete de Perejil 1 Cebolla 2 Zanahorias 150… Seguir leyendo Receta de Menestra de Cordero

Receta de Cazuela de Campo

INGREDIENTES: 1 Puerro grande 750 grs de Carne de Cordero magra 1 Coliflor 4 Zanahorias 6 Patatas 1 taza de Maíz 1/4 taza de Aceite 2 Lts de Caldo de Verduras 2 hojas de Laurel Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas y las Zanahorias. Cortar… Seguir leyendo Receta de Cazuela de Campo

Receta de Cordero con Pimientos

INGREDIENTES 1 K de Carne de Cordero sin hueso 2 Pimientos rojos 2 Pimientos verdes 5 Tomates medianos 3 dientes de Ajo 1 vaso de Vino Blanco Seco 1 taza de Harina ½ taza de Perejil 4 cucharadas de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN Como primer paso, lavar los Pimientos… Seguir leyendo Receta de Cordero con Pimientos