Categoría: Salsas y Sazones

Receta de Salsa Boloñesa

INGREDIENTES 1 rama de Apio 2 cucharaditas de Azúcar 500 grs de Carne picada 1/2 Cebolla 150 grs de Mantequilla 1 cucharadita de Perejil 1 pizca de Pimienta Negra molida 1 pizca de Sal 1 kilo de Tomate natural triturado 1 vaso de Vino Blanco 1 Zanahoria MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, dorar… Seguir leyendo Receta de Salsa Boloñesa

Receta de Salsa al Pesto

INGREDIENTES 1 ramito de Albahaca fresca 3 dientes de Ajo 4 cucharadas de Piñones 1/2 taza de Aceite de Oliva 100 grs de Queso Parmesano recién rallado 25 grs de Queso de Leche de Oveja recién rallado 1 pizca de Sal Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será triturar el ramito de… Seguir leyendo Receta de Salsa al Pesto

Receta de Salsa Worcester

INGREDIENTES 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 trozo (3 cm aprox.) de Jengibre 3 cucharadas de Semillas de Mostaza 1 cucharadita de granos de Pimienta 1/2 cucharadita de Pimienta Roja en escamas 1 rama de Canela 1 cucharadita de Clavos de Olor 1/2 cucharadita de Cardamomo 2 tazas de Vinagre 1/2 taza de Melaza… Seguir leyendo Receta de Salsa Worcester

Receta de Mayonesa de Aguacate

INGREDIENTES 1 Aguacate bien maduro pisado con tenedor. 1 Zanahoria grande cocida hasta ablandar. (Guardar agua de cocción) 2 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Cebolla rallada. 1 diente de Ajo picado Zumo de medio Limón 1 pizca de Nuez Moscada 1 cucharadita al ras de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar… Seguir leyendo Receta de Mayonesa de Aguacate

Receta de Salsa 4 Quesos

INGREDIENTES 100 ml de Leche 150 grs de Queso Muzzarella 150 grs de Queso Gruyere 50 grs de Queso Roquefort 100 grs de Queso Parmesano Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, rallar todos los Quesos, para que se derritan más facilmente. Como segundo paso, poner en la olla… Seguir leyendo Receta de Salsa 4 Quesos

Receta de Salsa Italiana

INGREDIENTES: 8 Tomates grandes 1 Cebolla picada 1 Ajo picado 1 Chile 1 Pimiento Morrón verde 2 cucharadas de Perejil picado 1/2 taza de Aceite de Oliva Orégano a gusto Albahaca a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocer los Tomates en una olla, con Agua. Quitar… Seguir leyendo Receta de Salsa Italiana

Receta de Salsa de Gitanos

INGREDIENTES: 2 cucharadas de Mayonesa 3 dientes de Ajo picados 10 Aceitunas Rellenas 1/2 cucharada de Hierbabuena Sal a gusto Pimienta a gusto Hojas de Perejil para la decoración MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Mayonesa en un pequeño recipiente. Agregar las Aceitunas rellenas previamente picadas y el Ajo. Mezclar. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Salsa de Gitanos

Receta de Salsa de Orégano

INGREDIENTES: 1 cucharada de Perejil picado 2 dientes de Ajo picados 1 cucharada de Orégano 3 cucharadas de Aceite de Oliva Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Perejil picado con el Ajo picado. Como segundo paso, machacarlos hasta obtener una consistencia de Pasta. Tercer paso: Agregar… Seguir leyendo Receta de Salsa de Orégano

Receta de Salsa Barbacoa

INGREDIENTES 2 Cebollas 2 cucharadas de Salsa Worcester 2 cucharadas de Azúcar moreno 1 cucharada de Pimentón picante 1 taza de Extracto de Tomate 1 cucharadita de Chile en polvo 1 taza de Caldo de Carne 2 cucharadas de Vinagre 1 pizca de Pimienta de Cayena 1 Guindilla picada Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Salsa Barbacoa