INGREDIENTES 25 cl. de Leche 25 cl. de Leche de Coco 1 Limón Verde 3 Yemas de Huevo 60 grs de Azúcar Esencia de Vainilla a gusto 1/4 cc de Almidón de Maíz 1 cc de Ron 2 Hojas de Gelatina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cepillar y secar el Limón Verde. Empapar… Seguir leyendo Receta de Crema de Coco al Limón Verde
Categoría: Postres y Helados
Receta de bizcocho de Zanahoria con Baño de Chocolate
INGREDIENTES 3 Zanahorias medianas, bien tiernas 2 Huevos 1/2 taza de Aceite 2 tazas de Harina 1 taza de Azúcar 2 cucharaditas de Polvo de Hornear Baño de chocolate: 6 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Cacao Amargo en polvo 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Leche MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de bizcocho de Zanahoria con Baño de Chocolate
Receta de Cheesecake
INGREDIENTES 4 Yemas de Huevo 1 taza de Azúcar 1 taza de Leche entera 1 sobre de Gelatina Sin Sabor ½ litro Nata Líquida 4 cucharadas de Azúcar ½ kg de Queso Crema 1 Masa para Tarta Dulce Jerez a gusto 250 grs de Fresas Zumo de Limón a gusto 2 cucharadas de Mantequilla 1… Seguir leyendo Receta de Cheesecake
Receta de Helado de Coco
INGREDIENTES 1 lata de Nata Líquida 1 lata de Leche Condensada 2 Cocos 20 grs de Gelatina en polvo 1 taza de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar los Cocos. Cortar en pedazos con su propia agua y después cernir. Como segundo paso, disolver la Gelatina en polvo en 1/2 taza de… Seguir leyendo Receta de Helado de Coco
Receta de naranjas con Canela
INGREDIENTES 2 tazas de Naranjas peladas y en gajos 1/4 taza de Almendras troceadas 2 1/2 cucharadas de Dátiles deshuesados 1 cucharada de Azúcar Glass 1 cucharada de Zumo de Limón fresco 1/4 cucharadita de Canela molida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un bol mediano, combinar los gajos de Naranja, las Almendras,… Seguir leyendo Receta de naranjas con Canela
Receta de Flan al Caramelo en el Microondas
INGREDIENTES 500 cc de Leche 4 Huevos 1 taza de Azúcar 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Para el caramelo: Agua, la necesaria 120 grs de Azúcar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, acaramelar el recipiente, para eso, colocar la taza de Azúcar en un recipiente adecuado (ideal de vidrio térmica). Rociar con un… Seguir leyendo Receta de Flan al Caramelo en el Microondas
Receta de Crema de Yogurt y Limón
INGREDIENTES 2 Yogures de Limón 1 Yogurt natural 8 cucharadas de Leche Condensada 1 Limón 1/2 taza de Nata Líquida para montar 50 grs de Azúcar Fideos de Chocolate para decorar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar el Yogurt con la Leche Condensada, la corteza rallada y el Zumo de un Limón. Montar… Seguir leyendo Receta de Crema de Yogurt y Limón
Receta de Budín de Arroz
INGREDIENTES 60 grs de Arroz 1/2 l de Leche 40 grs de Mantequilla 3 Huevos 40 grs de Azúcar 1 pizca de Sal 2 cucharitas de Zumo de Limón Uvas Pasas remojadas a gusto Para la crema: 1 l de Leche 6 cucharadas de Azúcar Esencia de Vainilla a gusto 3 cucharadas de Maicena MODO… Seguir leyendo Receta de Budín de Arroz
Receta de Compota con Crema de Queso
INGREDIENTES 2 Melocotones 1 Pera 1 Manzana 1/4 Kg. de Frambuesas 6 cucharadas de Azúcar 1 tarrina de Queso fresco 100 grs de Nata líquida montada Ralladura de 1 Limón 1/4 litro de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar los Melocotones, las Peras y la Manzana. Cortar en trozos grandes. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Compota con Crema de Queso
Receta de Helado de Manzana Light
INGREDIENTES 3 Manzanas peladas 1/2 taza de Edulcorante en polvo apto para cocción 240 grs de Queso untable descremado Canela para espolvorear MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Manzanas en cuartos y cocinarlas en un poco de Agua. Como segundo paso, retirar y licuar junto con el Edulcorante y el Queso. Por… Seguir leyendo Receta de Helado de Manzana Light