INGRDIENTES 1 Coliflor 2 Huevos 1 Cebolla en aros 1 cucharada de Aceite 1 cucharada de Salsa de Soja 1 diente de Ajo 1 taza de Caldo de Verduras Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir la Coliflor al dente, separar en ramitos y cortar cada uno en… Seguir leyendo Receta de Coliflor con Huevos Pocheados
Categoría: Destacamos
Restaurante: Magasand de Madrid
Hoy vamos a hablar de un restaurante que es una excelente alternativa a la hora de comer sano, a buen precio y en un ambiente adecuado. Se trata del restaurante Magasand de Madrid, ubicado en la zona de Chueca. Si bien Magasand se define a si mismo como un restaurante de alta cocina rápida, es… Seguir leyendo Restaurante: Magasand de Madrid
Receta de Crema de Coco al Limón Verde
INGREDIENTES 25 cl. de Leche 25 cl. de Leche de Coco 1 Limón Verde 3 Yemas de Huevo 60 grs de Azúcar Esencia de Vainilla a gusto 1/4 cc de Almidón de Maíz 1 cc de Ron 2 Hojas de Gelatina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cepillar y secar el Limón Verde. Empapar… Seguir leyendo Receta de Crema de Coco al Limón Verde
Receta de Atún con Aceitunas
INGREDIENTES 1 ramita de Albahaca 3 cucharadas de Alcaparras 3 Tomates maduros 70 grs de Aceitunas Negras 4 rodajas de Atún 1 pizca de Orégano 4 cucharadas de Pan Rallado Aceite a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar y picar la ramita de Albahaca y las… Seguir leyendo Receta de Atún con Aceitunas
Receta de Galletas de Nata
INGREDIENTES 1/4 de Kg. de Mantequilla 1/4 de litro de Nata Líquida 1/5 de litro de Aceite 750 grs de Azúcar 1.5 Kg. de Harina 15 grs de Levadura 3 ó 4 Huevos enteros MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, juntar todos los ingredientes en un recipiente y amasar hasta formar una masa más… Seguir leyendo Receta de Galletas de Nata
Receta de Huevos rellenos de Espinaca
INGREDIENTES 4 Huevos duros 1 atado de Espinaca 2 cucharadas de Queso Crema 1 cucharada de Queso Rallado Sal a gusto Aceite de Oliva, cantidad necesaria Zumo de Limón a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar la espinaca, desechar los tallos y raíces y cocinar 1 minuto en una olla con Agua… Seguir leyendo Receta de Huevos rellenos de Espinaca
Receta de Batido de Chocolate
INGREDIENTES 1/2 litro de Leche 3 bolas de Helado de Chocolate Canela a gusto Hojas de Menta a gusto Chocolate Blanco a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en un recipiente las bolas de Helado y la Leche, batir. Como segundo paso, agregar la Canela. Por último, colocar en unos vasos. Rallar… Seguir leyendo Receta de Batido de Chocolate
Receta de Fetuccini con Espinacas y Zapallito
INGREDIENTES 1/2 kilo de Fetuccini 1 Zapallito cortado en cuadraditos 1 Zanahoria cortada en cuadraditos 1 taza de Espinaca lavada y picada 2 dientes de Ajo 3 cucharadas de Aceite de Oliva 1/2 taza de Caldo de Verduras 3 Tomates pelados y cortados en cuadraditos Sal a gusto Pimienta al gusto MODO DE PREPARACIÓN El… Seguir leyendo Receta de Fetuccini con Espinacas y Zapallito
Consejos para conservar las verduras
A la hora de moverse en una cocina hay determinados puntos que es preciso saber, entre ellos, la mejor forma de conservar las verduras. Hoy te damos algunos consejos para que aprendas a hacerlo de la forma correcta. Saber cómo conservar las verduras es muy importante para poder preservar sus mejores atributos: su sabor y… Seguir leyendo Consejos para conservar las verduras
Receta de Salsa de Champiñones
INGREDIENTES 1/4 kg de Champiñones, limpios y cortados en láminas delgadas 1/2 Cebolla picada 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 taza de Nata Líquida Zumo de 1/2 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto 1 chorro de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un recipiente adecuado colocar el zumo de Limón,… Seguir leyendo Receta de Salsa de Champiñones