INGREDIENTES 80 grs de Arroz Integral 1 Cebolla grande picada 2 hojas de Laurel 1 Ajo picado 1 atado de Espinacas 1 cucharada de Aceite 1 cucharada de Queso rallado 250 cc. de Agua caliente Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, rehogar en el Aceite, la Cebolla picada grande y el… Seguir leyendo Receta de Arroz a la Florentina
Categoría: Cocina Dietética
Receta de Mousse de Tomate
INGREDIENTES 500 gramos de Tomates Perita 1/2 Pimiento Rojo 1 cucharada de Paprika 200 gramos de Fondo Magro de Ave 20 gramos de Gelatina sin sabor 40 gramos de Crema Light Sal a gusto Pimienta a gusto Salsa Grelette: 1 cucharadita de Mostaza 1 cucharada de Ciboulette picada Pimienta verde a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Mousse de Tomate
Receta de Sopa de Berros con Tapioca
INGREDIENTES 2 manojos de Berros ½ kilogramo de Patatas 2 cucharadas de Tapioca 200 gramos de Calabaza Aceite virgen a gusto Sal a gusto Para el caldo: Trozos de Pollo a gusto 1 Puerro 1 Cebolla 1 Zanahoria Perejil a gusto Agua a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner… Seguir leyendo Receta de Sopa de Berros con Tapioca
Receta de Postre Light de Melocoton
INGREDIENTES 250 grs de Ricota Desnatada 4 Melocotones pelados y cortados a la mitad 4 Claras de Huevo 1 sobre de Gelatina sin sabor 1/2 taza de Agua fría Edulcorante a gusto Esencia de Vainilla a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar la Ricota con la Vainilla hasta formar una crema. No… Seguir leyendo Receta de Postre Light de Melocoton