INGREDIENTES:
2 Cebollas
2 dientes de Ajo
2 Pimientos
1 K de Bacalao desalado
Pimienta negra a gusto
1/2 taza de Salsa de Tomate
1/4 taza de Aceite
1 cucharada de Perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, sofreír en una sartén con Aceite, las Cebollas, el Pimiento picado y los dientes de Ajo molidos. Cuando estén dorados, añadir el Bacalao y continuar cocinando. Agregar la Salsa de Tomate y continuar con la cocción.
Como segundo paso, añadir el Perejil picado y quitar del fuego.
Para finalizar, hervir las Patatas en una cacerola con Agua, hasta que estén blandas.
Servir la preparación del Bacalao acompañada con las Patatas hervidas.
Un buen entrante para disfrutar antes de este plato, es la receta de Tostadas con Huevos de Codorniz.
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