INGREDIENTES:
1 K de Judías
3 Tomates
1 Pimiento verde
1 Ajo
3 tazas de Agua fría
1 Guindilla seca
1/4 taza de Aceite
2 Chorizos
2 Costillas de Cerdo
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, colocar en una gran cazuela de barro, las Judias, los Tomates, cortados en cubos, el Pimiento cortado en tiras, el Ajo picado y la Guindilla Seca. Agregar 3 tazas de Agua fría y salar a gusto.
Como segundo paso, agregar el Aceite y cocinar a fuego moderado.
Tercer paso: Agregar las Costillas de Cerdo, y los Chorizos. Continuar cocinando hasta que queden cocidos.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Crema de Limón.