INGREDIENTES:
1 Masa para Tarta salada
2 Patatas
2 Cebollas en aros
3 cucharadas de Azúcar
3 Huevos
4 cucharadas de Nata líquida
2 cucharadas de Aceite de Oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, colocar la Masa, en una asadera para horno. Llevar a fuego moderado, hasta que quede apenas dorada.
Como segundo paso, cortar las Patatas en rodajas finas y hervir en Agua con Sal, hasta que queden tiernas. Colocar una capa de Patatas sobre la masa.
Tercer paso: Sofritar las Cebollas en una sartén con el Aceite de Oliva. Espolvorear con el Azúcar y continuar cocinando hasta que estén caramelizadas.
Para finalizar, mezclar en un bol, los Huevos, la Nata líquida y Salpimentar a gusto. Colocar la mezcla de Huevos sobre las Patatas. Agregar por encima, la preparación de Cebollas. Llevar al horno, a fuego moderado, durante 40 minutos.
Servir tibia.
Un buen postre para este plato, es la receta de Fiesta de Frutas.
1 comentario