Preparamos una ensalada muy especial para esta época, ideal para refrescarnos y disfrutar de algo liviano, se trata de una ensalada de fresas, que además lleva lechuga, queso y mucho más, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
Unas hojas de Lechuga tipo trocadero u hoja de roble
100 grs de Fresas
½ Cebolleta
150 grs de Queso feta o queso de cabra
Sal, Aceite y unas gotas de vinagre balsámico
1 cucharada de Miel (optativo)
½ cucharada de Tomillo + ½ de orégano
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, corta la Lechuga y la cebolleta en tiras finas (juliana). Trocea las Fresas y parte el Queso en dados pequeños. Mezcla todos los ingredientes aderezando la ensalada con Aceite y Sal al gusto, unas gotas de Vinagre (muy poca cantidad) y la Miel. Espolvorea con las especias. Crearás un sorprendente contraste de sabores.
Excelente para acompañar con la Receta de bragoli.