Hoy vamos a preparar un plato caliente, se trata de una deliciosa sopa con patatas, puerros, perejil y mucho más. Es una delicia que le encantará a tu familia, te animamos a intentar esta receta, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
3 puerros
1/2 kg de patatas
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta receta primero vamos a pelar y cortar las patatas y los puerros, los saltamos en una olla con mantequilla (o manteca derretida), cuando estén blandos agrega las papas y vuelca 1 y 1/2 litros de agua caliente. Agrega sal y pimienta a gusto, mezcla y deja que se cocinen bien.
Después, con un mixer procesa bien para formar una sopa espesa y cremosa. Al servir, espolvorea el perejil picado sobre el plato para decoración y un toque más de sabor. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de flan casero.
Fuente.