Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa. Se trata de unas galletas ideales para merendar o desayunar. Además, son muy sanas y la merienda perfecta para los niños.
INGREDIENTES
125 grs de Mantequilla
1 taza de Azúcar Moreno (200 gramos)
1 Huevo
1 taza de Harina Integral (120 gramos)
1 y 1/4 de taza de Avena en hojuelas
2 cucharadas de Leche
1/2 cucharadita de Polvo de Hornear
2 cucharadita de Bicarbonato
1 cucharadita de esencia de Vainilla
1/2 cucharadita de Canela
1 taza de Uvas Pasas
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el Azúcar Morena, los Huevos, la Leche y la Vainilla.
Como segundo paso, añadir la Harina, el Polvo de Hornear, el Bicarbonato y la Canela previamente cernidos. Agrega la Avena y remover bien. Por último añadir las Pasas.
Tercer paso: Con la ayuda de una cuchara, colocar porciones de la mezcla en una bandeja para hornear, dejar suficiente espacio entre una y otra para que las galletas al expandirse en el horno no se peguen unas con otras.
Por último, hornear por entre 10 y 12 minutos a 180ºC.
Servir frías.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Café Antillano.