Receta de Galletas de Nata

INGREDIENTES

1/4 de Kg. de Mantequilla
1/4 de litro de Nata Líquida
1/5 de litro de Aceite
750 grs de Azúcar
1.5 Kg. de Harina
15 grs de Levadura
3 ó 4 Huevos enteros

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, juntar todos los ingredientes en un recipiente y amasar hasta formar una masa más bien blanda. Basta con que esté suficientemente sólida como para poder estirarla.

Como segundo paso, cortar con un cortapastas o una copa en porciones de 1 cm. de grosor.

Por último, colocar separadas en una bandeja de horno. Pintar con Huevo batido con la ayuda de un pincel. Espolvorear individualmente con Azúcar en grano y pasar al horno a 200 ª C.

Servir frío.

Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Batido de Chocolate.