INGREDIENTES
½ taza de Quinoa
4 tazas de Agua
2 tazas de Calabaza cortada en cubos
Ciboulette picado
Sal o Salsa de Soja a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, lavar con abundante agua fría la Quinoa 5 veces. Colar y colocar junto con el Agua, la Calabaza y una pizca de Sal en una olla tapada y cocinar por 25 minutos después que hierva.
Como segundo paso, apagar, licuar y agregar el Ciboulette.
Por último, condimentar con Salsa de Soja o Sal, y espolvorear con Sésamo, al momento de servir.
Servir caliente.
Esta preparación puede tener como postre la Receta de Crema de Yogurt y Limón.