Receta de Soufflé de Jamón con Patatas

INGREDIENTES

1 cucharada de Mantequilla
4 Patatas rebanadas muy delgadas en láminas
4 tazas de Jamón picado
Pimienta a gusto
1 cucharada de Pimentón
1/4 de taza de Cebolla picada
1 taza de Queso rallado (que se funda)
1 taza de Nata Líquida
Sal a gusto
Perejil para decorar

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, en un molde para horno untar Mantequilla en todo el interior, colocar las láminas de Patatas y el Jamón picado en cuadros; agregar Pimienta y Sal.

Como segundo paso, repetir el proceso una o dos veces más segun el alto del molde sin llegar hasta el borde.

Tercer paso: Agregar Pimentón y la Cebolla picada, posteriormente la Nata Líquida, y el Queso rallado por encima.

Por último, hornear hasta que se derrita el Queso y las Patatas estén cocidas. Decorar con el Perejil picado.

Servir caliente.

Esta preparación puede ser el acompañamiento de la Receta de Cordero con Pimientos.