INGREDIENTES
1 kg de Queso Fresco Serrano
3 Cebollas
3 Tomates, pelados, sin semillas y picados
1 cucharada de Perejil
1 cucharada de Orégano
1 Ají amarillo fresco, limpio, picado
½ taza de Leche
1 cucharada de Aceite de Oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, cortar el Queso en rodajas gruesas.
Como segundo paso, mezclar las Cebollas en rodajas, el Tomate picado, el Perejil, Orégano, Ají picado, Sal y Pimienta.
Tercer paso: poner en una olla el Aceite de Oliva. Colocar una capa de la mezcla anterior. Encima colocar una capa de Queso en tajadas. Repetir la mezcla de las Cebollas y terminar con el Queso en tajadas.
Por último, agregar la Leche encima. Tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Servir caliente.
Esta preparación puede tener como acompañamiento la Receta de Patatas Rellenas.
Buenas noches, de donde sacan esa receta con esos ingredientes, esa no es la verdadera receta.