INGREDIENTES
350 grs de Garbanzos
1 Kg de Acelgas
Aceite de oliva
4 dientes de Ajo
Sal
1 cucharada de Pimentón picante
1 cucharada de Comino en grano
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, hervir los Garbanzos durante 20-30 min.
Como segundo paso, añadir las Acelgas y dejar hervir durante otros 15 minutos. Cuando estén cocidas, freir en una sartén los Dientes de ajo y machacar en un mortero junto con los Cominos.
Tercer paso: Añadir una cucharada de Pimentón sobre la cazuela con Acelgas y Garbanzos. Agregar también el aceite de la sartén donde se fritáron los Ajos.
Por último, añadir Sal a gusto y cocer todo 5 minutos más.
Servir caliente.
Un buen plato que puede tener como postre la Receta de Postre de 3 Leche.