INGREDIENTES:
4 Filetes de Ternera cortados finos
2 cucharadas de Aceite
1 Pimiento Morrón rojo
1 Pimiento Morrón verde
10 Tomates Cherry
2 Cebollas
2 Dientes de Ajo
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, sofritar en Aceite, los Pimientos y las Cebollas cortados en cubos. Añadir los dientes de Ajo picados. Quitar y escurrir cuando las verduras estén doradas.
Como segundo paso, cocinar los Filetes de Ternera en el horno, hasta que estén semi cocidos. Cortar en cubos.
Tercer paso: Colocar en cada palillo para Brochetas, un trozo de Ternera, un trozo de cebolla, uno de Pimiento y la mitad de un Tomate Cherry. Continuar intercalando hasta llenar todos los Palillos.
Para finalizar, Cocinar en el horno, hasta que la Carne esté totalmente cocida.
Servir caliente.
Una buena guarnición para este plato, es la receta de Ensalada de Brocoli y Zanahorias.