INGREDIENTES:
4 filetes de Pescado
1 Cebolla
4 dientes de Ajo
2 Zanahorias
1 lata de Guisantes
1 Pimiento Morrón
3 Tomates maduros
3 Patatas
2 cucharadas de Aceite
Sal a gusto
Pimentón dulce a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, picar y saltear el Ajo y la Cebolla en una cacerola con Aceite. Agregar las Zanahorias cortadas en cubos y el Pimiento Morrón, cortado en tiras.
Como segundo paso, agregar las Patatas cortadas en láminas y colocar sobre las verduras. Añadir los filetes de Pescado, por encima. Salar y condimentar con el Pimentón.
Para finalizar, agregar los Guisantes y los Tomates cortados en cubo. cocinar sin revolver hasta que el Pescado esté cocido.
Un buen postre para este plato, es la receta de Torta Crocante de Chocolate.