INGREDIENTES
400 grs de lonchas de Bacón
400 grs de Coditos secos
200 grs de Guisantes
100 grs de Queso Muzzarella
½ L de Salsa de Champiñones
½ Taza de Caldo de Pollo
1 K de Carne de Ternera magra molida
½ L de Salsa de Tomate
1 hoja de Laurel
Ajo seco a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Orégano a gusto
Adobo a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será calentar un litro de Agua en una olla. Cuando rompa hervor, agregar los Coditos, y dejar cocinar por ocho minutos. Cuando la pasta esté al dente, quitar del fuego y colar. Colocar sobre una fuente de vidrio.
Como segundo paso, freír el Bacón hasta que quede crujiente. Añadir la Sal, la Pimienta, el Adobo, el Orégano, el Ajo seco, la Salsa de Tomate, el Caldo de Pollo y cocine por 5 minutos.
Para finalizar, agregar la Salsa de Champiñones, mezcle bien y luego incluir los Guisantes. Cocine por 5 minutos más. Vuelque la Salsa sobre los Coditos.
Servir caliente, espolvoreando con Queso Muzzarella.
Un buen postre para este plato es la receta de Naranjas a la Oriental.