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Archivos por categoría 'Cocina Sana'

 

Fáciles muffins de plátanos

Viernes 20 junio, 2014
Muffins.

Hoy vamos a preparar unos muffins que se caracterizan por ser muy sanos, se trata de una preparación deliciosa que seguramente te llevará poco tiempo, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo:

INGREDIENTES

2 tazas de harina de avena (Puedes hacerla tu misma moliendo la avena en un procesador de comidas)
1 1/2 cdta. de polvo para hornear
1/4 cdta. sal
1 taza de tu endulzante bajo en calorías
5 claras de huevo
1 taza de puré de plátanos (mientras más maduro esté, mejor)
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (También lo puedes hacer tu misma triturando la manzana en el procesador)
2 cdtas. de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Esto solamente nos llevará unos minutos de preparación, para comenzar, precalienta el horno a 350 grados. En un tazón, mezcla la clara de huevo, plátanos, puré de manzana y el extracto de vainilla. Mezcla todo y después, en otro tazón grande combina la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y el endulzante.

A continuación, añade la mezcla de plátano al recipiente con los ingredientes secos y revuelve hasta que todos las partes estén bien mezcladas y se forme una masa. Sirve la masa en los envases de muffins y hornea por 25-30 minutos o hasta que se vean dorados por fuera y estén secos por dentro. Una delicia para acompañar con la Receta de batido de plátanos

Fuente.

Fáciles brochetas de vegetales

Jueves 19 junio, 2014
Recetas fáciles.

Vamos a sorprender a la familia con unas deliciosas brochetas de vegetales, una receta muy sencilla que puede llevar todo tipo de ingredientes y que te encantará, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 MINUTOS

INGREDIENTES

Berenjenas
Pimientos
Cebolla
Zapallito
Maíz
Calabacín
Zuchini
Tomates cherry
Palitos de brochetas
Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy fácil, para comenzar con esta delicia primero vamos a lavar bien las verduras, cortar y pinchar en los palitos. Para que luego de cocidas las verduras se desprendan fácilmente de los palitos debes colocarlos en un vaso con agua por un rato.

Una vez que tengas las verduras cortadas y pinchadas es hora de asarlas, puedes colocarle un poco de aceite antes o después de asarlas. Se asan de un lado y luego se van moviendo hasta que estén totalmente cocidas.

Una delicia que merece un postre como la Receta de pastel de avellanas.

Milhojas de berenjenas y atún

Sábado 14 junio, 2014
Berenjenas.

Hoy vamos a sorprender a nuestros familiares con una receta sana, se trata de un delicioso milhojas de berenjena combinado con atún, una preparación muy sencilla, te animamos a intentarla.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1 pack de 3 latas de atún claro en aceite de oliva
1 berenjena
2 tomates grandes
50 gr. de parmesano
1 manojo de cebollino
1 cucharada rasa de mostaza antigua
Aceite
Pimienta
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Esta receta es muy simple, primero vamos a escurrir el atún y dejarlo reservado. A continuación cortamos la berenjena y los tomates en rodajas muy finas y los colocamos en una placa de horno con papel sulfurizado. Horneamos durante 20 minutos a 170º, sacamos y reservamos.

Por otro lado vamos mezclamos el atún y la mostaza en un bol y también rallamos el queso parmesano. En un recipiente que se pueda meter en el horno vamos montando las milhojas, colocando una capa de berenjena, queso, tomate y mezcla de atún. Repetimos el proceso 2 veces más.

Horneamos 10 minutos más a la misma temperatura. Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de cerezas.

Chop suey fácil

Miércoles 21 mayo, 2014
Verduras.

Hoy vamos a preparar una receta sana deliciosa, se trata de una preparación de chop suey con todo tipo de vegetales, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1 puerro
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/4 repollo blanco
1 zanahoria
1 papa pequeña
1 zapallito
100 gr de brotes de soja
6 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de almidón de maíz
4 cucharadas de aceite
Sal y pimienta

MODO DE PEPARACIÓN

Vamos a comenzar con esta delicia cortando todas las verduras en tiras. Saltea las verduras en la sartén con un poco de aceite caliente.

Agrega los brotes de soja y revuelve con una espátula de madera. Después incorpora la salsa de soja en la sartén. Deja cocinar unos minutos, hasta que las verduras estén blandas.

Sirve caliente y disfruta con palitos chinos. Una delicia que merece un postre como la Receta de tarta de fresas.
Fuente.

Salteado de verduras

Viernes 25 abril, 2014
Salteados.

Hoy tenemos para recomendarte un salteado especial de verduras, se trata de una preparación sumamente deliciosa que seguramente dejará a tus familiares encantados, te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

2 cebollas
2 calabacines
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Aceite y una pizca de sal.

MODO DE PREPARACIÓN

Esto nos llevará muy pocos pasos, para comenzar cortamos todas las verduras en juliana. Las salteamos en una sartén con un poco de aceite. Salamos un poquito, servimos y le añadimos unos brotes de soja o alfalfa por encima.

¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de mousse.