Receta de Espuma de Salmón

INGREDIENTES: 400 grs de Salmón ahumado en lonchas 100 grs de Mantequilla 1/2 Lt de Nata líquida 1 Cola de Pescado 1/4 taza de Zumo de Limón 1 ramita de Eneldo Sal a gusto Pimienta a gusto INGREDIENTES: El primer paso será, colocar el Salmón y la Mantequilla en la batidora. Añadir el Zumo de… Seguir leyendo Receta de Espuma de Salmón

Receta de Acelgas con Tomate

INGREDIENTES: 1 K y 1/2 de Acelgas 1 K de Tomates maduros 1 Cebolla mediana 3 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Azúcar Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será cortar y cocer las Acelgas hasta que queden suaves. Como segundo paso, cortar los Tomates en cubos y picar la Cebolla. Cocinar… Seguir leyendo Receta de Acelgas con Tomate

Receta de Adobo Filipino

INGREDIENTES: 1 K de Carne de Cerdo 2 Pollos 3 Cebollas grandes 2 dientes de Ajo 1/2 vaso de Vinagre de Vino 1/2 vaso de Salsa de Soja 4 cucharadas de Aceite Jengibre a gusto Pimienta en grano a gusto Sal a gusto. MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar las Cebollas y los… Seguir leyendo Receta de Adobo Filipino

Receta de Gambas con Arroz y Cilantro

INGREDIENTES: 2 tazas de Arroz 100 ml de Aceite de Oliva 3 dientes de Ajo 1 Cebolla 5 tazas de Agua caliente 2 ramas de Perejil 300 grs de Gambas sin cáscara 2 cucharadas de semillas de Cilantro machacadas Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, hervir el Arroz hasta que quede… Seguir leyendo Receta de Gambas con Arroz y Cilantro

Receta de Aguardiente de Naranja

INGREDIENTES: 2 Lt de Agua 1 K de Azúcar 1 Lt de Aguardiente Cáscara de 2 Naranjas 1 cucharadita de Extracto de Vainilla 1/2 cucharadita de Canela en Polvo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Aguardiente en un recipiente con tapa. Como segundo paso, añadir el Agua, el Azúcar y las cáscaras… Seguir leyendo Receta de Aguardiente de Naranja

Receta de Batido de Caramelo

INGREDIENTES: 1/2 Lt de Leche 300 grs de Helado de Vainilla 4 cucharadas de Azúcar 1 cucharadita de Canela en polvo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Azúcar en una cacerola y calentar a fuego moderado, removiendo constantemente. Debe formarse un Caramelo líquido. Como segundo paso, verter la Leche en la cacerola… Seguir leyendo Receta de Batido de Caramelo

Receta de Crema de Harina de Trigo

INGREDIENTES: 1/2 lt de Leche 4 cucharadas de Harina 6 cucharadas de Azúcar 1/2 cucharadita de Vainilla MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será mezclar la Harina y el Azúcar en un bol. Como segundo paso, agregar lentamente la Leche y  la vainilla. Remover constantemente. Para finalizar, cocinar a fuego lento, durante 5 minutos, si… Seguir leyendo Receta de Crema de Harina de Trigo

Receta de Crema de Naranjas con Frutas

INGREDIENTES: 1/2 Lt de Zumo de Naranja 2 cucharadas de Almidón de Maíz 3 cucharadas de Azúcar 3/4 tazas de Frutas de estación, picadas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Almidón de Maíz con el Azúcar. Como segundo paso, incluir el Zumo de Naranja. Remover para que el Almidón y el Azúcar… Seguir leyendo Receta de Crema de Naranjas con Frutas

Receta de Cóctel Atomic green

INGREDIENTES: 1/2 copa de Vodka 1/2 copa de Curaçao blue 1/2 copa de Zumo de Naranja Hielo a gusto 1 rodaja de Limón MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, verter el Vodka y el Curaçao Blue en una coctelera con Hielo. Como segundo paso, batir y añadir el Zumo de Naranja. Para finalizar, batir… Seguir leyendo Receta de Cóctel Atomic green

Receta de Ensalada de Pasta con Atún

INGREDIENTES: 400 grs de Sphaguetti 200 grs de Atún en Aceite 2 Tomates 2 dientes de Ajo 1 Pimiento verde 1 Pimiento amarillo 1 dl de Aceite 20 Aceitunas negras Un puñado de hojas de Albahaca Una pizca de Orégano en polvo Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Pasta con Atún