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Archivos por mes: marzo 2011

 

Receta para Niños: Batido de Chocolate al Caramelo

Lunes 28 marzo, 2011
Un delicioso batido.

Con la llegada de los calores todos buscamos tomar bebidas más frescas y típicas de estas estaciones. Una de las más características son los batidos, por eso, hoy vamos a enseñarte a preparar uno especial para los niños. Es una receta muy sencilla y deliciosa. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES

4 bolas de Helado de vainilla
4 cucharadas Caramelo líquido
3 tazas de Leche (fría)
2 cucharadas de Chocolate en polvo

MODO DE PREPARACIÓN

Lo único que debemos hacer es colocar todos los ingredientes en la licuadora y batir por unos minutos hasta lograr una mezcla homogénea. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Puedes acompañar esta receta además, con la Receta de Pastel en un Frasco.

Receta de Tomates de Ensalada de Atún

Lunes 28 marzo, 2011
Una deliciosa ensalada.

Llegan las épocas más calurosas y junto con ellas comenzamos a preparar recetas más frescas. Por eso, hoy vamos a preparar unos tomates rellenos de atún, especiales para estos días. Es una preparación muy clásica y fácil de hacer. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

10 a 12 Tomates medianos
2 tazas de Patatas cocidas, peladas y ralladas
2 latas de Atún (400 gramos), escurrido
2 cucharadas de Zumo de limón
1 taza de Mayonesa
1 1/4 taza de Pepinillos, cortado en cubitos
Perejil picado fresco para decorar
Pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, con un cuchillo corta la parte superior de los Tomates. Con una cuchara quítales la pulpa y reserva los tomates (guarda la pulpa del tomate para preparar un rico tuco o para utilizar como parte de un relleno).

Para preparar el relleno combina en un recipiente las Patatas ralladas, el Atún escurrido, el Pepino picado, la Mayonesa, el Zumo de limón y la Pimienta negra. Mezcla bien. Luego rellena los tomates con esta mezcla y decora con Perejil. ¡Y listo!

Una preparación deliciosa especial para acompañar platos como la Receta de Berenjenas rellenas de Carne.

Receta de Cazón a la Portuguesa

Domingo 27 marzo, 2011
Una deliciosa receta.

Hoy vamos a preparar una receta con pescado muy deliciosa, la misma tiene un sabor muy delicado y un aroma especial que atraerá a los comensales. Fácil y rápida no puedes dejar de prepararla. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

4 filetes de Cazón
3 Tomates grandes, lavados y cortados en trozos pequeños
4 cucharaditas de Aceite de oliva
1 Cebolla cortada pequeña
1/8 taza de Zumo de limón
4 tazas de Caldo de verduras

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, pon a hervir el Caldo de verduras, y cocina en él los filetes de Cazón. Durante ese tiempo, coloca un poco de Aceite de Oliva y dora la Cebolla, cuando esté tierna, agrega el Tomate y la Sal, siempre removiendo con una cuchara de madera.

A fuego suave, cocina esta salsa por unos 10 minutos hasta que esté todo mezclado, y suma el Zumo de limón. Por último, agrega el Caldo de verduras con los filetes de Cazón, deja cocinar por unos 15 minutos para que se integren bien los sabores. ¡Y listo! Sirva caliente.

Puedes ademas preparar un delicioso postre como la Receta de Sandía en Almibar.

Receta de Azúcar de Naranja

Domingo 27 marzo, 2011
Una receta diferente.

¡Hoy te traemos una receta innovadora! Si quieres cambiar un poco los sabores no puedes perderte esta deliciosa preparación. Esta es un azúcar saborizada, una excelente forma de renovar nuestros ingredientes, puedes utilizarla para el té. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

1/4 taza de Zumo de Naranja
1 cucharadita de cáscara de Naranja seca o una cucharada de ralladura de naranja natural
1 taza de Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, precalienta el horno a 95º. En una pequeña cacerola a fuego medio cocina el Zumo de naranja y la ralladura. Cocina hasta lograr una cucharada de preparación.

A continuación, con una batidora a velocidad media agrega el Azúcar y unas gotas de tu reducción de Naranja. Utiliza moldes para cubitos de hielo (o utiliza una bandeja y corta en pedazos). Hornea durante al menos 15 minutos (para secar el azúcar) y deja enfriar completamente. Guarda en un envase hermético. ¡Y listo!

Puedes utilizarla para la Receta de Ponche de Manzana y Naranja.

Consejos para limpiar el microondas de forma ecológica

Domingo 27 marzo, 2011
La higiene del microondas.

Una de los electrodomésticos de cocina que no pueden faltar en una cocina moderna es el microondas. Este aparato es sin duda sumamente útil y muchas de nosotras nos sabemos sobrevivir sin él. Como sucede con todos los electrodomésticos es importante mantenerlos limpios, para evitar problemas de higiene. Por eso, hoy vamos a enseñarte una receta para limpiar el tuyo de forma ecológica, sin la necesidad de acudir a productos químicos.

Para esto necesitas los siguientes ingredientes:

1 taza de agua
1 cucharada de Vinagre Blanco
Esponja
Bicarbonato
1 paño húmedo

Para limpiarlo basta que introduzcas en el interior del microondas la taza con agua y la cucharada de vinagre, caliéntalo a máxima potencia hasta que el agua se evapore por la mitad.

A continuación, espera unos minutos a que el vapor penetre bien y limpia el interior con una esponja con bicarbonato. Por último, aclara con un paño bien empapado de agua.

Verás como tu microondas queda perfectamente limpio, sin restos de grasa o salpicaduras y especialmente sin rastros de olores. ¡Esperamos que este truco te sea de mucha ayuda!