Queremos continuar con el homenaje a uno de los chefs más prestigiosos, Santi Santamaría. Por eso, queremos enseñarte a hacer una de sus especialidades, el lomo de cerdo, una receta que lo representa muy bien. Esta es una combinación de carnes con verduras y hortalizas muy sabrosa y sobre todo, aromática. ¡Esperamos que la disfrutes! INGREDIENTES… Seguir leyendo Receta de Santi Santamaría: Lomo de cordero
Día: 17 de febrero de 2011
Homenaje a Santi Santamaría, un artista en la cocina
Hoy queremos tratar un tema especial, queremos hacerle un homenaje a uno de los mejores chefs del mundo que ha fallecido. Se trata de Santí Santamaría, un hombre que dejó una marca con su forma de pensar. Santí vivió defendiendo su visión del mundo y de la cocina, los cuales transmitió a través de sus… Seguir leyendo Homenaje a Santi Santamaría, un artista en la cocina
Receta de Goxua
Hoy vamos a enseñarte un postre fácil típico de Navarra. Si bien hay muchas versiones del mismo todas parten de la misma base. Es sencillo de preparar y definitivamente delicioso. ¡Esperamos que lo disfrutes mucho! Dificultad: Fácil Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES 6 Sobaos (son un tipo de bizcocho) 1 lata de Piña (cortada en cubos… Seguir leyendo Receta de Goxua