INGREDIENTES 2 Tomates redondos 200 grs de Queso Muzzarella Sal a gusto Pimienta a gusto 40 cc de Aceite de Oliva 20 grs de Albahaca Azafrán en polvo o en hebras, cantidad necesaria 1 Huevo 180 cc de Aceite de Girasol MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir en una olla Agua. Una vez… Seguir leyendo Receta de Tomates Capresse
Día: 1 de septiembre de 2010
Receta de Sopa de Quinoa
INGREDIENTES ½ taza de Quinoa 4 tazas de Agua 2 tazas de Calabaza cortada en cubos Ciboulette picado Sal o Salsa de Soja a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar con abundante agua fría la Quinoa 5 veces. Colar y colocar junto con el Agua, la Calabaza y una pizca de Sal… Seguir leyendo Receta de Sopa de Quinoa
Receta de Berenjenas a la Napolitana
INGREDIENTES 2 Berenjenas chicas 80 cc de Aceite de Oliva 40 cc de Aceto Balsámico Pan Rallado para empanar Harina para empanar 2 Huevos 1 Tomate 6 hojas Albahaca 180 grs de Queso Muzzarella MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, emulsionar el Aceto y Aceite de Oliva, y por otro lado pelar y cortar… Seguir leyendo Receta de Berenjenas a la Napolitana