INGREDIENTES 400 grs de Melocotones en conserva ¾ taza de Almíbar 250 cc de Leche Condensada 1/3 taza Zumo de Limón 2 cucharadas de Coco rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar los Melocotones junto con el Almíbar. Como segundo paso, añadir la Leche Condensada y el Zumo de Limón. Volver a licuar.… Seguir leyendo Receta de Copa de Melocotones
Mes: febrero 2010
Recetas de Salmón al horno
INGREDIENTES 2 rodajas de Salmón 1 Patata grande 1 Cebolla 1 Tomate 1 Pimiento verde 50 cc de Vino Blanco Seco Perejil picado 2 cucharadas de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar la Patata en cubos, y la Cebolla y el Pimiento en aros.… Seguir leyendo Recetas de Salmón al horno
Receta de Leche Asada
INGREDIENTES 250 cc de Leche Condensada 6 Huevos 1 cucharadita Esencia de Vainilla 1 taza de Azúcar granulada 1 litro de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, humedecer el Azúcar con 3 cucharadas de Agua. Llevar a fuego suave, hasta que el Azúcar se derrita completamente y tome color rubio. Bañar, con este… Seguir leyendo Receta de Leche Asada
Receta de Sangría
INGREDIENTES 2 Melocotones frescos 1 Manzana 1 Pera 1 Naranja ½ Piña natural 2 Limones 1 copa de Licor 1 Lt de Vino Rosado 4 cucharadas de Azúcar Nuez moscada rallada a gusto ½ Lt de Gaseosa o Soda MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Vino en una jarra. Exprimir uno de… Seguir leyendo Receta de Sangría
Receta de Brochetas de Ternera
INGREDIENTES 200 grs de Carne de Ternera en trozos 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Pimientos y las Cebollas en cubos. Como segundo paso, tomar los pinchos para Brochetas e ir colocando un trozo de Cebolla, un… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Ternera
Receta de Chuletas de Cordero con Adobo
INGREDIENTES ½ K de Chuletas de Cordero 12 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo Sal a gusto Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar el Aceite, la Sal, el Perejil picado y los Ajos. Como segundo paso, untar las Chuletas de Cordero con la mezcla. Dejar reposar por 3 horas.… Seguir leyendo Receta de Chuletas de Cordero con Adobo
Receta de Acelgas a la Vasca
INGREDIENTES 1 y ½ K de Acelgas 1 Kg. de Patatas 200 grs de Zanahorias 3 dl. de Aceite 4 dientes de Ajo Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar las Acelgas, quitar las fibras y cocinarlas en sal. Por separado, cocer las hojas de Acelgas. Como segundo paso, cocer en… Seguir leyendo Receta de Acelgas a la Vasca
Receta de Marquise au Chocolat
INGREDIENTES 9 yemas de Huevo 200 grs de Azúcar glaseado 300 grs de Mantequilla 150 grs de Cacao amargo 125 grs de Cobertura de Chocolate 400 grs de Crema batida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer a baño María la Cobertura de Chocolate. Batir la Crema y conservarla en la nevera. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Marquise au Chocolat
Receta de Aguacates Rellenos
INGREDIENTES 100 grs de Nueces picadas. 100 grs de Almendras peladas y picadas 2 latas de Atún envasado en Agua 4 Aguacates pelados y partidos a la mitad 200 cc de Nata líquida 1/2 de Cebolla cortada en cubos 4 cucharadas de Puré de Tomate 3 cucharadas de Mostaza Sal a gusto Pimienta a gusto… Seguir leyendo Receta de Aguacates Rellenos
Receta de Aceitunas Verdes Aliñadas
INGREDIENTES 2 K de Aceitunas verdes 1 Naranja amarga 2 Limones 2 cabezas de Ajos Hinojo a gusto Tomillo a gusto 2 hojas de Laurel ½ Pimiento rojo MODO DE PRAPARACIÓN El primer paso será, machacar las Aceitunas con un mazo de madera. Colocar en una cazuela de barro y cubrirlas con Agua. Mantener en… Seguir leyendo Receta de Aceitunas Verdes Aliñadas