INGREDIENTES 1 Conejo grande cortado en trozos 1 Cebolla grande 1 Clavo de olor ½ taza de Zanahoria picada 1 tallo de Apio 5 cucharadas de Mantequilla 1 cucharada de Harina 1 y 1/2 taza de Caldo de Carne 2 Yemas batidas 6 cucharadas de Nata líquida 1 cucharadita de Perejil picado 8 Champiñones grandes… Seguir leyendo Receta de Blanquette de Conejo
Día: 4 de febrero de 2010
Receta de Vegetales Rellenos
INGREDIENTES 1 Patata 100 grs de Carne picada de Ternera 50 grs de Champiñones 1 Cebolla 1 Tomate 1 Berenjena Espirales de Pasta 100 grs de Bacón 25 grs de Mantequilla Queso rallado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será pelar la Patata y ahuecarla. Cortar la rodaja superior del Tomate, en forma… Seguir leyendo Receta de Vegetales Rellenos
Receta de Bacalao en Leche
INGREDIENTES 4 tajadas de Bacalao 1 K de Patatas 1 Cebolla grande ¼ de cucharadita de Azafrán Sal a gusto Pimienta a gusto 250 cc de Leche 250 cc de Agua 200 cc de Nata líquida Perejil picado a gusto 1 taza de Harina 1 Huevo ½ taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Bacalao en Leche
Receta Acelgas con Almendras
INGREDIENTES 1 K de Acelgas 14 Almendras crudas 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Harina Aceite Sal a gusto Zumo de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar bien las Acelga y separar la parte fibrosa del resto de las hojas. Como segundo paso, hervir las hojas en una olla con Agua.… Seguir leyendo Receta Acelgas con Almendras
Receta de Alas de Pollo con Jengibre y Ajo
INGREDIENTES 1 K de Alas de Pollo 1/4 taza de Salsa de Soja 2 cucharaditas de Jengibre molido 3 cucharadas de Azúcar moreno 1 cucharadita de Ajo en polvo 1 Naranja Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será colocar en una asadera las Alas de Pollo. Cubrir con la Salsa de Soja,… Seguir leyendo Receta de Alas de Pollo con Jengibre y Ajo